En las instalaciones de la Universidad Tecnológica de Pereira, en Sesión del órgano Colegiado de Administración y Decisión – OCAD del Fondo de Ciencia, Tecnología e Innovación; fue aprobado para el departamento del Tolima el Proyecto de Cafés Especiales.
Proyecto que tendrá una inversión de más de $10.000 millones de pesos. Beneficiando a 13 municipios, 69 asociaciones y 500 caficultores en el territorio Tolimense.
Este proyecto es un trabajo articulado entre la Federación Nacional de Cafeteros desde el Comité Departamental, la Universidad de Ibagué y la Gobernación del Tolima; que busca mejorar la calidad de los cafés diferenciados con la innovación de los procesos de postcosecha (recolección, fermentación, lavado y secado) mejorados mediante la implementación de innovaciones tecnológicas.
